Kafka Export 支持将数据导出为多种格式，包括但不限于以下几种：
- Avro：Avro 是一种轻量级的数据序列化系统，可以存储复杂的数据结构并支持模式演化。Kafka Connect 支持将数据导出为 Avro 格式，以便进行进一步的处理和分析。
- JSON：JSON 是一种轻量级的数据交换格式，易于阅读和编写。Kafka Connect 支持将数据导出为 JSON 格式，以便与其他系统进行互操作。
- CSV：CSV 是一种常见的数据交换格式，适用于结构化数据的存储和传输。Kafka Connect 支持将数据导出为 CSV 格式，以便进行数据分析和处理。
- Parquet：Parquet 是一种列式存储格式，适用于大数据处理和存储。Kafka Connect 支持将数据导出为 Parquet 格式，以便进行高效的数据分析和处理。
- ORC：ORC（Optimized Row Columnar）是一种列式存储格式，适用于大数据处理和存储。Kafka Connect 支持将数据导出为 ORC 格式，以便进行高效的数据分析和处理。
需要注意的是，具体的导出格式可能取决于 Kafka Connect 的配置和使用的连接器。在选择导出格式时，需要考虑数据的结构、处理需求以及系统的互操作性等因素。