在 CentOS 下使用 GCC 编译时，可以通过 -I 选项指定头文件路径
gcc -I/path/to/headers your_source_file.c -o output_file
其中，/path/to/headers 是头文件的路径，your_source_file.c 是源代码文件，output_file 是编译后生成的可执行文件。
如果你有多个头文件路径，可以使用多个 -I 选项：
gcc -I/path/to/headers1 -I/path/to/headers2 your_source_file.c -o output_file
此外，你还可以通过设置 CFLAGS 环境变量来指定头文件路径：
export CFLAGS="-I/path/to/headers"
gcc your_source_file.c -o output_file
这样，当你运行 gcc 命令时，它会自动使用 CFLAGS 环境变量中指定的头文件路径。