在 CentOS 系统中，使用 nohup 命令运行程序时，可以通过以下方法设置环境变量：
方法一：在命令行中设置环境变量
在运行 nohup 命令之前，先设置所需的环境变量。例如，要设置名为 MY_VARIABLE 的环境变量，可以这样做：
export MY_VARIABLE=value
nohup your_command &
这样，MY_VARIABLE 环境变量将在 nohup 命令运行期间生效。请注意，这种方法设置的环境变量仅在当前 shell 会话中有效，关闭 shell 会话后，环境变量将丢失。
方法二：在脚本中设置环境变量
创建一个 shell 脚本（例如 run_my_command.sh），并在其中设置环境变量和运行命令：
#!/bin/bash
export MY_VARIABLE=value
nohup your_command &
然后，为脚本添加可执行权限：
chmod +x run_my_command.sh
最后，运行脚本：
./run_my_command.sh
这样，MY_VARIABLE 环境变量将在脚本运行期间生效。请注意，这种方法设置的环境变量仅在脚本运行期间有效。
方法三：在 nohup.out 文件中设置环境变量
在运行 nohup 命令时，将环境变量添加到 nohup.out 文件中。例如：
nohup MY_VARIABLE=value your_command > nohup.out 2>&1 &
这样，MY_VARIABLE 环境变量将在 nohup 命令运行期间生效。但是，请注意，这种方法可能会导致 nohup.out 文件变得混乱，因为环境变量的设置和命令的输出都存储在同一个文件中。因此，建议仅在需要时使用此方法。