在Ubuntu上定制和优化Anydesk的界面，可以通过以下几个步骤来实现：
更改主题：在Ubuntu系统中，可以通过更改系统主题来改变Anydesk的界面外观。可以选择一个喜欢的主题并应用到整个系统，包括Anydesk。
调整分辨率：在Anydesk的设置中，可以调整远程连接的显示分辨率，以适应自己的屏幕大小和清晰度。
调整字体大小：在Anydesk的设置中，可以调整字体大小和样式，以使界面更易于阅读和操作。
设置快捷键：在Anydesk的设置中，可以自定义一些快捷键，以加快操作速度和提高工作效率。
优化性能：确保系统和网络连接的稳定性，以提高Anydesk的运行效果和连接速度。
通过以上步骤，可以定制和优化Anydesk的界面，使其更符合个人需求和喜好，并提高工作效率和用户体验。