C#的触摸事件可以用于移动端开发。在移动应用开发中，C#通过Xamarin框架可以支持跨平台开发，包括iOS和Android。Xamarin.Forms是构建跨平台应用程序的一个强大工具，它提供了许多UI控件，如Button、ListView等，这些控件都可以响应触摸事件。
此外，Visual Studio for Mac也提供了对Xamarin.Forms的支持，使得开发者可以使用C#来开发iOS和Android应用。在这些开发环境中，可以轻松地创建和编辑用户界面，并为其添加触摸事件处理程序。
因此，如果开发者熟悉C#编程语言，并且希望使用Xamarin框架进行跨平台移动应用开发，那么他们可以利用C#的触摸事件功能来实现移动端的交互逻辑。