Ubuntu下的PyInstaller没有自带图形界面，它是一个命令行工具。您需要在命令行中运行PyInstaller来生成可执行文件。不过，您可以通过第三方的GUI工具来使用PyInstaller，比如使用PyQt或Tkinter来创建一个简单的图形界面来包装PyInstaller的功能。