在Linux服务器上监控Laravel运行状态，可以通过以下几种方法：
使用Supervisor管理Laravel进程：
Supervisor是一个进程管理工具，可以用来监控和管理Laravel的队列、调度器等进程。首先，确保已经安装了Supervisor，然后创建一个新的配置文件，例如/etc/supervisor/conf.d/laravel-worker.conf，并添加以下内容：
[program:laravel-worker]
process_name=%(program_name)s_%(process_num)02d
command=php /path/to/your/laravel/project/artisan queue:work --sleep=3 --tries=3
autostart=true
autorestart=true
user=your-user
numprocs=8
redirect_stderr=true
stdout_logfile=/path/to/your/laravel/project/storage/logs/worker.log
stopwaitsecs=3600
修改配置文件中的/path/to/your/laravel/project和your-user为实际路径和用户。然后运行sudo supervisorctl reread和sudo supervisorctl update来更新配置并启动进程。
使用Laravel自带的任务调度器：
Laravel自带了一个任务调度器，可以用来定期执行任务。首先，在服务器上创建一个crontab文件，例如/etc/crontab，并添加以下内容：
* * * * * cd /path/to/your/laravel/project && php artisan schedule:run >> /dev/null 2>&1
修改配置文件中的/path/to/your/laravel/project为实际路径。这将每分钟运行一次任务调度器，检查是否有待处理的任务。
使用第三方监控工具： 可以使用第三方监控工具，如New Relic、Datadog等，来监控Laravel应用程序的性能和运行状态。这些工具通常需要在Laravel项目中安装一个SDK，并在服务器上配置相应的监控服务。
查看日志文件：
Laravel的日志文件位于/path/to/your/laravel/project/storage/logs目录下。可以定期检查这些日志文件，以了解应用程序的运行状况。
使用系统监控工具： 可以使用Linux系统自带的监控工具，如top、htop、vmstat等，来查看服务器的资源使用情况。这有助于发现潜在的性能问题。
通过以上方法，可以在Linux服务器上监控Laravel的运行状态。根据实际需求选择合适的方法，并定期检查应用程序的性能和运行状况。