在SQL Server中使用递归可以方便地处理层级结构的数据，比如组织架构、产品分类等。递归可以帮助我们在处理这种类型的数据时更加高效和简洁地实现查询和操作。例如，通过递归可以轻松地实现查询某个节点的所有子节点，或者查询某个节点的所有父节点。递归还可以帮助我们实现对层级数据的修改、删除等操作，使得我们能够更加方便地管理和维护这类数据。因此，在SQL Server中使用递归可以提高数据处理的效率和便利性，使我们更加容易地对层级数据进行操作。