Excel中提取不规则文本中的数字可以使用函数组合来实现。以下是一种可能的方法：
假设要提取的不规则文本位于A1单元格中，可以使用以下公式提取数字：
=SUBSTITUTE(SUBSTITUTE(SUBSTITUTE(A1," “,”“),”-“,”“),“元”,”")
这个公式使用了三个嵌套的SUBSTITUTE函数来替换文本中的空格、连字符和单位“元”，以将文本中的数字提取出来。请根据实际情况调整公式中的单元格引用和替换字符。
请注意，这个公式假设文本中只包含一个数字，如果文本中包含多个数字或其他特殊情况，可能需要进一步调整公式来满足要求。