在 Apache Pig 中，`EXPLAIN` 命令用于解释 Pig 脚本的执行计划，提供了关于数据流转换和操作顺序的详细信息。通过 `EXPLAIN` 命令，用户可以了解 Pig 作业的执行过程、优化器所应用的规则以及每个操作的执行顺序等信息。
具体来说，`EXPLAIN` 命令有以下几个作用：
1. 展示执行计划：显示 Pig 脚本中每个操作符（operator）的执行步骤、依赖关系以及执行顺序，帮助用户更好地理解数据处理的流程。
2. 优化查询：通过查看执行计划，用户可以发现潜在的性能问题或优化空间，从而改进脚本的性能和效率。
3. 调试错误：当出现问题或错误时，`EXPLAIN` 命令可以帮助用户诊断问题，找出导致错误的原因，并进行必要的调整。
4. 学习和教学：对于初学者来说，通过查看执行计划可以更好地理解 Pig 脚本的执行方式和数据流转换过程，有助于学习 Pig 编程。
使用 `EXPLAIN` 命令的基本语法如下：
```pig
EXPLAIN script_name;
```
其中 `script_name` 是要解释执行计划的 Pig 脚本名称。
总之，`EXPLAIN` 命令是一个非常有用的工具，可以帮助用户深入了解 Pig 脚本的执行细节，优化性能，并帮助解决潜在的问题和错误。