要优化CentOS上的PHP数据库查询，您可以采取以下措施：
选择合适的数据库引擎：根据您的需求选择合适的数据库引擎，例如MySQL、MariaDB或PostgreSQL。选择一个性能优越、稳定性好的数据库引擎对查询优化至关重要。
为数据库表创建索引：为您的数据库表中的关键列创建索引，以加快查询速度。使用EXPLAIN命令分析查询计划，以确定是否需要添加或调整索引。
优化查询语句：避免使用SELECT *，而是仅选择所需的列。尽量减少JOIN操作，并确保ON子句中的条件使用了索引。避免在WHERE子句中使用函数和计算，这会导致索引失效。
使用缓存：为了减轻数据库的压力，可以使用缓存技术，如Memcached或Redis。将经常访问的数据存储在缓存中，以减少对数据库的查询次数。
分页查询：对于大量数据的查询，使用LIMIT和OFFSET进行分页查询，避免一次性加载过多数据。
数据库连接优化：使用持久连接（p:persistents）来减少数据库连接的开销。同时，合理设置数据库连接池的大小，以避免过多的并发连接。
数据库服务器优化：根据服务器的硬件资源，调整数据库服务器的配置参数，如内存分配、缓冲区大小等。定期进行数据库维护，如清理碎片、更新统计信息等。
监控和分析：使用慢查询日志、性能监控工具和日志分析工具，定期检查数据库的性能瓶颈，并针对性地进行优化。
升级硬件：如果服务器的硬件资源不足以支持高并发的数据库查询，可以考虑升级硬件，如增加内存、使用更快的磁盘等。
考虑使用负载均衡和数据库集群：在高并发场景下，可以考虑使用负载均衡和数据库集群技术，将查询请求分散到多个数据库服务器上，提高整体性能。