在删除MySQL字段时，应该注意以下几点：
数据备份：在删除字段之前，务必先备份数据，以防意外发生导致数据丢失。
依赖关系：检查要删除的字段是否有其他字段或表依赖于它，如果有，需要先解除这些依赖关系。
索引和约束：检查要删除的字段是否有索引或约束，如果有，需要先删除这些索引或约束。
应用程序影响：删除字段可能会影响到应用程序的正常运行，需要确保应用程序不会受到影响。
数据清理：删除字段后，可能会留下一些无用的数据，需要确保对这些数据进行清理。
系统性能：删除字段可能会影响到数据库的性能，需要评估删除字段对系统性能的影响。
确认操作：在执行删除字段的操作之前，务必再次确认操作，避免误操作导致数据丢失或系统不稳定。