要设置CentOS系统以定期更新安全补丁，可以按照以下步骤进行操作：
sudo vi /etc/yum/yum-cron.conf
在文件中找到apply_updates=行，将其值改为yes，表示自动应用更新。
配置自动更新时间：继续编辑yum-cron.conf文件，找到random_sleep=行，将其值改为一个适当的时间间隔，表示在每次检查更新前等待的随机时间。
配置邮件通知（可选）：如果希望接收更新信息的邮件通知，可以配置邮件设置。继续编辑yum-cron.conf文件，找到emit_via=行，将其值改为email。然后，在email_to=行中填写接收通知的邮箱地址。
启动并设置yum-cron服务：输入以下命令启动并设置yum-cron服务：
sudo systemctl start yum-cron
sudo systemctl enable yum-cron
这将启动服务并配置在系统启动时自动运行。
至此，CentOS系统将定期检查并自动应用安全补丁。你可以根据需要调整配置文件中的其他选项，以满足特定需求。