SQL命令的备份与恢复操作有以下几种：
使用SQL Server Management Studio（SSMS）进行备份与恢复：在SSMS中，可以通过图形化界面来备份和恢复数据库。在Object Explorer中，右键单击要备份或恢复的数据库，然后选择“Tasks”>“Backup”或“Restore”。
使用Transact-SQL命令进行备份与恢复：可以使用Transact-SQL命令来备份和恢复数据库。例如，使用BACKUP DATABASE和RESTORE DATABASE命令来备份和恢复数据库。
使用SQL Server备份和还原向导进行备份与恢复：SQL Server还提供了备份和还原向导，可以通过按照向导中的步骤来备份和还原数据库。
使用第三方备份工具进行备份与恢复：除了SQL Server提供的备份和还原功能外，还可以使用第三方备份工具来备份和还原数据库，例如Veritas NetBackup、Veeam Backup等。