在Tomcat中配置和优化垃圾回收可以通过以下几种方法：
调整JVM参数：可以通过设置-Xms和-Xmx参数来调整JVM的初始堆大小和最大堆大小，以及设置-XX:MaxPermSize参数来调整永久代大小。这些参数可以在Tomcat的启动脚本（如catalina.sh或catalina.bat）中进行设置。
使用不同的垃圾回收器：Tomcat默认使用的是Parallel GC垃圾回收器，可以尝试使用其他垃圾回收器，如CMS GC或G1 GC来进行优化。可以通过设置-XX:+UseConcMarkSweepGC或-XX:+UseG1GC参数来指定使用不同的垃圾回收器。
调整垃圾回收相关参数：可以通过设置-XX:NewRatio参数来调整新生代和老年代的比例，以及设置-XX:SurvivorRatio参数来调整Eden区和Survivor区的比例。
监控和调整垃圾回收情况：可以通过使用JVM监控工具，如VisualVM或JConsole来监控垃圾回收情况，从而找到优化的方向。可以根据监控结果调整相应的参数。
避免内存泄漏：及时释放不再使用的对象，避免在代码中产生内存泄漏，可以有效减少垃圾回收的压力。