拆分Spring Boot微服务的方法可以按照以下步骤进行：
识别微服务边界：根据业务功能和领域知识，将应用程序拆分成独立的微服务。边界可以根据功能、数据模型或业务流程来确定。
定义服务接口：为每个微服务定义清晰的服务接口，以确保微服务之间的通信和交互。
创建独立的项目：为每个微服务创建一个独立的Spring Boot项目。每个项目应该有自己的代码库和构建脚本。
分离数据存储：将数据存储层分离到独立的数据库或数据存储服务中。这可以减少微服务之间的耦合，并提供更好的扩展性。
管理服务之间的通信：使用适当的通信机制（如RESTful API、消息队列等）来实现微服务之间的通信。
部署和运行微服务：将每个微服务部署到独立的服务器或容器中。可以使用Docker等容器化技术来简化部署和管理。
监控和管理微服务：使用适当的监控工具和技术来监视和管理微服务的性能和可用性。
实施服务注册和发现：使用服务注册和发现机制（如Eureka、Consul等）来管理和发现微服务。
通过以上步骤，您可以将一个Monolithic应用程序拆分为多个独立的Spring Boot微服务。这样做可以提高应用程序的可伸缩性、灵活性和可维护性。