在处理复杂的数据操作或者需要对数据进行特定的计算或转换时，通常会依赖SQL的内置函数。这些内置函数可以帮助用户更方便地进行数据处理，提高数据处理的效率和准确性。例如，在进行数据分组、计算总和、平均值、最大值、最小值等操作时，就会用到SQL的内置函数。此外，在进行字符串处理、日期时间处理、数值计算等方面也会用到SQL的内置函数。因此，依赖SQL的内置函数是在处理数据时的常见操作。