在CocosBuilder中，游戏数据管理通常通过创建和设置用户定义的属性来实现。以下是一些常见的方法：
创建用户定义的属性：在CocosBuilder中，您可以为每个节点或对象创建自定义属性。这些属性可以用来存储游戏中的数据，例如分数、关卡信息、玩家状态等。要创建自定义属性，只需右键单击节点或对象，然后选择“Add Custom Property”选项，然后输入属性名称和值。
使用脚本：您还可以使用脚本来管理游戏数据。通过编写脚本，您可以在游戏中动态地创建、修改和删除数据。例如，您可以使用JavaScript脚本来存储和更新玩家的分数，或者使用Lua脚本来管理游戏中的关卡信息。
使用全局变量：另一种常见的方法是使用全局变量来管理游戏数据。在CocosBuilder中，您可以创建一个全局的脚本文件，然后在其中定义和存储游戏数据。这样，您可以在整个游戏中轻松地访问和修改这些数据。
总的来说，CocosBuilder提供了多种方法来管理游戏数据，您可以根据游戏的需求和个人偏好来选择适合您的方法。