Java代码加密的方法有以下几种：
对称加密：使用相同的密钥进行加密和解密，常见的对称加密算法有AES、DES、3DES等。
非对称加密：使用不同的密钥进行加密和解密，常见的非对称加密算法有RSA、DSA等。
哈希算法：将任意长度的数据转换为固定长度的哈希值，常见的哈希算法有MD5、SHA-1、SHA-256等。
数字签名：结合非对称加密和哈希算法，用于验证数据的完整性和来源，常见的数字签名算法有DSA、RSA等。
编码转换：将源代码转换为不可读的形式，常见的编码转换方法有Base64编码、URL编码等。
需要根据具体需求选择合适的加密方法，可以使用Java内置的加密库或第三方加密库来实现不同的加密功能。