在PHP中处理实时数据流通常不是Flink的主要用途，因为Flink是一个流处理框架，主要用于Java和Scala，而不是PHP。然而，如果你需要在PHP环境中处理实时数据，你可以考虑以下几种方法：
- 使用消息队列：你可以使用像RabbitMQ、Kafka这样的消息队列系统来接收和分发实时数据流。PHP应用程序可以作为消费者订阅这些队列，并实时处理传入的数据。
- 使用WebSocket：WebSocket提供了一种在单个TCP连接上进行全双工通信的方式。你可以使用WebSocket服务器在PHP中实现实时数据传输，然后通过JavaScript在前端处理这些数据。
- 使用REST API：如果你的实时数据存储在某个地方（如数据库或另一个Web服务），你可以通过REST API将其暴露给PHP应用程序。然后，你的PHP应用程序可以定期轮询这些API以获取最新数据。
- 使用第三方库：有一些PHP库可以帮助你处理实时数据流，例如ReactPHP和AmpPHP。这些库提供了异步I/O和事件循环等功能，使你能够在PHP中编写并发代码。
需要注意的是，以上方法可能不如在Java或Scala中使用Flink那样高效和强大，因为它们没有针对流处理进行优化。但是，对于某些用例来说，这些方法可能已经足够了。
另外，如果你确实需要在PHP中使用Flink，你可以考虑使用Flink的Java API与PHP进行通信。这可以通过REST API、gRPC等技术实现。然而，这种方法可能会增加系统的复杂性和延迟，因此需要仔细评估其可行性。