要关闭Windows 7系统的更新，可以按照以下步骤操作：
打开“控制面板”：点击“开始”按钮，然后在开始菜单中选择“控制面板”。
进入“Windows更新”设置：在控制面板中，选择“系统和安全”，然后点击“Windows更新”。
停止自动更新：在Windows更新窗口中，点击左侧的“更改设置”链接。
关闭自动更新：在更新设置窗口中，选择“从不检查更新（不推荐使用）”选项，并点击“确定”按钮。
关闭更新服务：按下Win + R键打开运行窗口，输入“services.msc”并点击“确定”按钮。在服务窗口中找到“Windows更新”服务，右键点击该服务，选择“属性”。
禁用更新服务：在Windows更新属性窗口中，将“启动类型”选项改为“禁用”，然后点击“确定”按钮。
完成：关闭所有窗口后，Windows 7系统的更新将被关闭。
请注意，关闭Windows 7系统的更新可能导致系统安全性和功能性方面的问题，建议仅在特定情况下使用此方法，并在必要时重新启用更新。