在CentOS上调整Kafka配置，通常涉及修改Kafka服务器的配置文件server.properties。以下是一些常见的配置项及其调整方法：
Kafka的配置文件通常位于Kafka安装目录下的config文件夹中，文件名为server.properties。
打开server.properties文件，找到你需要调整的配置项并进行修改。以下是一些常见的配置项及其说明：
broker.id每个Kafka broker的唯一标识符。
broker.id=0
listeners监听地址和端口。
listeners=PLAINTEXT://your.host.name:9092
advertised.listeners=PLAINTEXT://your.host.name:9092
log.dirs日志目录。
log.dirs=/tmp/kafka-logs
num.partitions默认的分区数。
num.partitions=1
default.replication.factor默认的副本因子。
default.replication.factor=1
zookeeper.connectZookeeper的连接字符串。
zookeeper.connect=localhost:2181
log.retention.hours日志保留时间。
log.retention.hours=168
log.segment.bytes日志段的大小。
log.segment.bytes=1073741824
log.retention.check.interval.ms日志保留检查间隔。
log.retention.check.interval.ms=300000
Kafka运行在Java虚拟机上，因此调整JVM参数也很重要。可以在启动Kafka服务器时通过命令行参数传递JVM选项，或者在kafka-env.sh文件中进行配置。
kafka-env.sh编辑kafka-env.sh文件，添加或修改以下JVM参数：
export KAFKA_HEAP_OPTS="-Xmx4G -Xms4G"
export KAFKA_JVM_PERFORMANCE_OPTS="-server -XX:+UseG1GC -XX:MaxGCPauseMillis=20"
修改配置文件后，需要重启Kafka服务器以使更改生效。
sudo systemctl restart kafka
重启Kafka服务器后，可以通过Kafka自带的命令行工具验证配置是否生效。例如，使用kafka-topics.sh查看主题信息：
kafka-topics.sh --list --bootstrap-server localhost:9092
通过以上步骤，你可以在CentOS上调整Kafka的配置。根据具体需求，可能还需要调整其他配置项。建议参考Kafka官方文档以获取更详细的配置说明。