Oracle增量数据同步的方法有多种，常见的包括以下几种：
使用物化视图（Materialized View）：物化视图是基于查询定义的一种逻辑结构，可以将查询结果存储在物理表中。通过使用物化视图，可以在源数据库和目标数据库之间创建一个或多个物化视图来同步增量数据。
使用日志挖掘（Log Mining）：Oracle数据库提供了日志挖掘技术，可以通过分析数据库日志文件来捕获和同步增量数据。日志挖掘可以识别出数据库的变更操作，并将这些操作应用于目标数据库。
使用Oracle GoldenGate：Oracle GoldenGate是一种强大的数据复制和数据同步工具，可以实现实时的增量数据同步。它通过捕获数据库的变更操作并将其应用于目标数据库来实现数据同步。
使用Oracle Streams：Oracle Streams是Oracle数据库提供的一种高度可配置的数据复制和数据同步解决方案。它可以通过捕获数据库的变更操作并将其应用于目标数据库来实现增量数据同步。
这些方法各有特点，具体选择哪种方法应根据实际需求和环境来决定。