在CentOS系统中，有多种工具和方法可以用来监控进程的实时状态。以下是一些常用的命令和工具：
top 命令：
top 是一个实时显示系统进程信息的动态视图工具。在终端中输入 top 并回车，你会看到系统的实时状态，包括CPU使用率、内存使用情况以及运行中的进程列表等。
top
htop 命令：
htop 是 top 的增强版本，它提供了一个彩色的界面，更易于阅读，并且功能更加强大。如果你的系统中没有安装 htop，你可以使用包管理器来安装它。
sudo yum install htop
htop
ps 命令：
ps 命令可以显示当前运行的进程状态。你可以结合不同的选项来查看特定的进程。
ps aux # 显示所有进程的详细信息
ps -ef # 另一种显示所有进程详细信息的方式
ps -p [PID] # 显示特定PID的进程信息
systemd-cgtop 命令：
如果你的系统使用 systemd，你可以使用 systemd-cgtop 来监控cgroup的资源使用情况，这对于监控特定服务的资源使用非常有用。
systemd-cgtop
pidstat 命令：
pidstat 是一个用来监控单个或多个进程的资源使用情况的工具，它是 sysstat 包的一部分。
sudo yum install sysstat
pidstat -p [PID] # 监控特定PID的进程
pidstat 1 # 每秒更新一次所有进程的状态
watch 命令：
watch 命令可以用来周期性地执行其他命令，并显示其输出。例如，你可以使用 watch 来周期性地运行 ps 或 top。
watch -n 1 'ps aux'
glances 工具：
glances 是一个跨平台的系统监控工具，它可以监控CPU、内存、磁盘、网络等资源的使用情况，并且可以通过Web界面查看。
sudo yum install glances
glances
这些工具可以帮助你监控CentOS系统中进程的实时状态。你可以根据自己的需要选择合适的工具进行监控。