在使用C# DataTable进行排序时，有一些常见的陷阱需要注意：
当对DataTable进行排序时，原始的数据顺序会改变，这可能会影响其他部分代码对数据的处理。因此，在排序前最好先备份原始数据。
对DataTable进行排序时，会生成一个新的DataView对象，而不是直接在原始DataTable上进行排序。因此，如果需要在原始DataTable上进行后续操作，需要将排序后的DataView重新转换为DataTable。
当对DataTable进行多列排序时，需要按照顺序依次指定每个排序条件，否则可能得到错误的排序结果。
在进行排序时，需要注意数据类型的转换问题。如果不同列的数据类型不一致，可能会导致排序错误。
使用DataTable的DefaultView.Sort方法进行排序时，需要注意排序条件的书写格式，必须符合SQL的排序规则，否则可能会得到错误的排序结果。
在对DataTable进行排序时，应该尽量减少不必要的数据复制和移动操作，以提高排序的效率。可以考虑使用LINQ进行排序操作。
总的来说，使用C# DataTable进行排序时，需要注意数据的备份、类型转换、多列排序、排序条件书写等问题，避免陷入常见的排序陷阱。