要设置Java JDK环境变量，您可以按照以下步骤进行操作：
下载并安装Java JDK。您可以从Oracle官方网站下载适合您操作系统的Java JDK安装包。安装时记住所安装的路径。
打开系统的环境变量设置。在Windows系统中，您可以按下Win + R键，然后输入"sysdm.cpl"打开"系统属性"窗口。在"高级"选项卡下，点击"环境变量"按钮。
在"系统变量"部分，点击"新建"按钮。
输入变量名为"JAVA_HOME"，变量值为您所安装的Java JDK的路径。例如，如果您安装了Java JDK在"C:\Program Files\Java\jdk1.8.0_231"目录下，那么变量值就是"C:\Program Files\Java\jdk1.8.0_231"。
在"系统变量"部分，找到名为"Path"的变量，点击"编辑"按钮。
在"编辑环境变量"窗口的"变量值"输入框中，在最后添加";%JAVA_HOME%\bin"。注意，不同的系统可能使用不同的分隔符，如Windows使用分号";“作为分隔符，Linux使用冒号”:"作为分隔符。
点击"确定"保存设置，关闭所有窗口。
打开命令提示符或终端窗口，输入"java -version"命令，如果能正确显示Java版本信息，则说明环境变量设置成功。
请注意，以上步骤仅适用于Windows系统，对于其他操作系统可能会有一些差异。