要设置Java系统环境变量，可以按照以下步骤进行操作：
- 打开控制面板，点击"系统和安全"，然后选择"系统"。
- 点击"高级系统设置"，在弹出的窗口中选择"高级"选项卡。
- 点击"环境变量"按钮，会打开"环境变量"窗口。
- 在"系统变量"部分，点击"新建"按钮。
- 在弹出的对话框中，输入变量名为"JAVA_HOME"，变量值为Java的安装路径（例如：C:\Program Files\Java\jdk1.8.0_251）。
- 点击"确定"按钮，完成JAVA_HOME变量的设置。
- 在"系统变量"部分，找到"Path"变量，并点击"编辑"按钮。
- 在弹出的对话框的变量值的最前面添加"%JAVA_HOME%\bin;"，注意使用分号进行分隔。
- 点击"确定"按钮，完成Path变量的设置。
- 关闭所有对话框，重新打开命令提示符或者其他应用程序，就可以使用Java命令了。
请注意，Java的安装路径应根据自己的实际情况进行设置。