cpustat 是一个用于显示 CPU 使用情况的工具，它是 sysstat 包的一部分。默认情况下，cpustat 会显示一些基本的 CPU 统计信息，如用户空间占用、系统空间占用、空闲时间等。如果你想要自定义输出格式，可以使用 -e、-m、-p 等选项来选择显示哪些列，或者使用 -C 选项来指定要显示的 CPU 核心。
但是，cpustat 并不支持像 awk 或 sed 这样的文本处理工具直接在命令行中自定义输出格式。如果你需要更复杂的输出格式，你可以考虑以下几种方法：
使用其他工具：例如 atop、htop 或 glances 等，这些工具提供了更丰富的输出格式和交互式界面。
后处理输出：使用 cpustat 的输出作为输入，然后通过管道将其传递给 awk、sed 或其他文本处理工具来格式化输出。
例如，以下命令将 cpustat 的输出通过 awk 处理，只显示用户空间占用和系统空间占用的百分比：
cpustat -u -m 1 1 | awk 'NR>1 {print $1, $2}'
这里 -u 选项表示显示用户空间占用，-m 选项表示显示每个 CPU 核心的统计信息，1 1 表示每秒更新一次，共更新一次。awk 'NR>1 {print $1, $2}' 表示忽略第一行（标题行），然后打印每行的第一列和第二列（用户空间占用和系统空间占用的百分比）。
请注意，cpustat 的输出格式可能会随着 sysstat 版本的不同而有所变化，因此在使用上述方法时，请确保你的 sysstat 版本支持这些选项和功能。