将云服务器上的数据传输到本地服务器有多种方法，以下是其中几种常用的方法：
FTP（文件传输协议）：使用FTP客户端连接到云服务器，然后将文件从云服务器下载到本地服务器。这种方法适用于小文件或文件夹的传输。
SCP（安全拷贝协议）：SCP通过SSH（安全外壳协议）进行数据传输，它可以在本地服务器和云服务器之间进行加密的文件传输。可以使用scp命令将文件从云服务器复制到本地服务器。
SFTP（SSH文件传输协议）：SFTP也是通过SSH进行数据传输，它提供了更多的文件管理功能，并支持加密的传输。可以使用SFTP客户端连接到云服务器，然后将文件下载到本地服务器。
rsync命令：rsync是一个用于文件同步和备份的实用工具，它可以在本地服务器和云服务器之间同步文件和文件夹。可以使用rsync命令将云服务器上的数据复制到本地服务器。
API接口：云服务器提供了API接口，可以使用编程语言（如Python或Java）调用API，通过编写脚本来实现将数据从云服务器传输到本地服务器。这种方法适用于需要定期自动化传输数据的情况。
选择哪种方法取决于你的需求、数据的大小和传输频率，以及你对安全性和方便性的要求。