StretchDIBits和StretchBlt都是GDI函数，用于图像的缩放和拉伸。它们的效率取决于多个因素，包括图像的大小、硬件设备的性能、系统的配置等。在一般情况下，它们的效率差异不大，但是在某些特定情况下可能会有轻微的差异。
StretchDIBits是一种直接从内存中将图像数据绘制到设备上的方法，它可以提供更高的性能，尤其是对于大图像的处理。它可以通过指定不同的参数来控制缩放、拉伸和平滑度等功能。然而，由于直接操作内存数据，它可能会对内存带宽产生较大的负载，因此在某些情况下可能会有一些性能损失。
StretchBlt是一种基于位图的拉伸和缩放方法，它会先将图像数据绘制到位图中，然后再将位图绘制到设备上。它通常比较适合处理小图像，对于大图像的处理可能会有一些性能损失。相比于StretchDIBits，StretchBlt可以提供更多的灵活性，例如可以选择不同的拉伸模式、透明度等，但同时也会带来一些额外的开销。
综上所述，StretchDIBits和StretchBlt在一般情况下的效率差异不大。在选择使用哪个函数时，可以根据具体的应用场景和需求来进行选择。如果需要处理大图像或者对性能要求较高，可以考虑使用StretchDIBits；如果需要更多的灵活性和功能，可以选择使用StretchBlt。