在 PHP 中，要删除一个变量，你可以使用 `unset()` 函数。`unset()` 函数用于释放指定的变量，并将其值设置为 `NULL`。这意味着变量不再存在，但其内存空间可能会被垃圾回收器回收。
以下是使用 `unset()` 函数删除变量的示例：
```php
$variable = "Hello, World!";
echo $variable; // 输出 "Hello, World!"
unset($variable); // 删除变量
// 尝试访问已删除的变量将导致错误
// echo $variable; // 这将导致 "Notice: Undefined variable: variable"
?>
```
在这个示例中，我们首先创建了一个名为 `$variable` 的变量，并为其分配了一个字符串值。然后，我们使用 `unset()` 函数删除了该变量。尝试访问已删除的变量将导致 "Notice: Undefined variable" 错误。
请注意，`unset()` 函数仅适用于删除单个变量。如果你需要删除多个变量，可以使用逗号分隔的变量列表：
```php
$var1 = "Value 1";
$var2 = "Value 2";
$var3 = "Value 3";
unset($var1, $var2, $var3); // 删除多个变量
?>
```
在这个示例中，我们使用 `unset()` 函数一次删除了三个变量。