在SQL更新字段时避免死锁的一些方法包括：
尽量减少事务中的操作数量和持续时间，避免长时间持有锁。
按照相同的顺序获取锁，避免交错获取锁导致死锁。
使用合适的索引和查询语句来减少对同一行数据的锁竞争。
可以通过增加重试机制或者使用一些数据库的特性来处理死锁，比如使用数据库提供的死锁检测和重试机制。
使用数据库事务的隔离级别可以对死锁进行管理，比如使用READ COMMITTED隔离级别可以减少死锁的发生。
定期监控数据库性能，及时发现死锁问题并进行处理。