如果Windows 10的CPU使用率瞬间达到100％，可能是由于以下原因之一：
软件或进程占用过多资源：打开任务管理器（按Ctrl + Shift + Esc）并检查哪个进程使用了大量的CPU资源。如果是某个特定的程序，尝试将其关闭或升级到最新版本。
病毒或恶意软件感染：运行杀毒软件进行全面系统扫描，以查找并清除任何可能的病毒或恶意软件。
系统更新问题：更新可能会导致CPU使用率升高。确保所有Windows更新都已安装，并检查是否有可用的更新。
硬件问题：有时，硬件故障，如硬盘驱动器故障或过热可能导致CPU使用率升高。检查硬件是否正常工作，并确保清洁散热器以保持正常温度。
运行过多的程序或任务：如果同时运行过多的程序或任务，可能会导致CPU使用率升高。关闭不需要的程序和任务，并确保系统资源不被过度占用。
不兼容的驱动程序或应用程序：某些驱动程序或应用程序可能与Windows 10不兼容，导致CPU使用率升高。更新所有驱动程序，并卸载和重新安装可能引起问题的应用程序。
如果上述方法都不能解决问题，可能需要考虑重新安装操作系统或咨询专业人员进行进一步的故障排除。