数据库云主机快照备份的方法可以有以下几种：
冷备份：停止数据库服务，然后将数据库文件拷贝到备份存储中。这种方法简单易行，但会导致数据库暂时不可用。
热备份：在数据库运行的同时进行备份，保证数据库的连续性。可以通过数据库自带的备份工具或第三方备份工具来进行热备份。
增量备份：在全量备份的基础上，只备份发生变化的数据。可以通过数据库日志或增量备份工具来实现。
基于快照的备份：利用虚拟化技术，在云主机上创建一个快照，包含了整个数据库的状态。这个快照可以用于还原数据库或者创建新的云主机。
定期备份：按照一定的时间间隔，自动进行备份。可以设置每天、每周或每月进行全量备份，以及每小时或每分钟进行增量备份。
需要根据具体的数据库类型和云主机平台来选择适合的备份方法，并结合业务需求和可用资源进行调整。