文件锁是一种用于控制多个进程对同一文件进行访问的机制，可以防止多个进程同时对同一文件进行写操作，确保数据的完整性和一致性。在PHP中，可以使用flock函数来实现文件锁。
文件锁的性能影响主要取决于以下几个因素：
文件锁的粒度：文件锁可以分为共享锁和独占锁两种类型，共享锁允许多个进程同时对文件进行读操作，独占锁则只允许一个进程对文件进行写操作。当多个进程同时对同一个文件进行读写操作时，需要根据实际情况选择适当的锁类型，以避免性能问题。
锁的持续时间：文件锁可以设置为阻塞或非阻塞模式，阻塞模式下当文件已被其他进程锁定时，当前进程会被挂起等待锁释放；非阻塞模式下则会立即返回失败。如果锁的持续时间过长，将会导致其他进程的等待时间增加，影响性能。
文件锁的频繁性：如果在程序中频繁地对文件进行加锁和解锁操作，会增加系统的开销，降低性能。因此，需要谨慎使用文件锁，避免不必要的加锁操作。
文件大小和IO操作：文件锁的性能也会受到文件大小和IO操作的影响，当文件较大或者IO操作频繁时，锁的性能会受到一定的影响。
综上所述，合理使用文件锁是可以提高程序的性能和稳定性的，但需要根据实际情况选择合适的锁粒度、持续时间和频繁性，以避免性能问题。