要测试updatexml函数在MySQL中的执行效率，可以按照以下步骤进行：
创建一个测试表：首先创建一个包含多条记录的测试表，其中包含需要使用updatexml函数进行更新的字段。
编写测试脚本：编写一个测试脚本，该脚本包含对测试表中每条记录使用updatexml函数进行更新的语句。
测试执行时间：使用MySQL的性能分析工具或者使用命令行执行测试脚本，并记录每次执行的时间。
重复测试：多次运行测试脚本，以获得更准确的执行时间数据。
分析结果：根据执行时间数据分析updatexml函数在MySQL中的执行效率，可以比较不同记录数量、不同更新内容等情况下的执行时间，以便找出可能的优化方案。
通过以上步骤，可以测试updatexml函数在MySQL中的执行效率，从而优化查询性能。