当 RabbitMQ 的消息堆积时，可以考虑以下几种处理方式：
增加消费者数量：通过增加消费者数量，可以提高消息的消费速度，从而减少消息堆积的情况。
增加 RabbitMQ 的节点：通过增加 RabbitMQ 的节点，可以提高消息的处理能力，从而减少消息堆积的情况。
调整消息的持久化方式：将消息设置为持久化的，可以保证消息在 RabbitMQ 异常情况下不会丢失。
调整消息的优先级：将重要的消息设置为较高的优先级，可以优先处理重要的消息，从而减少消息堆积的情况。
设置消息的过期时间：设置消息的过期时间，可以让消息在一定时间内未被消费时自动被删除，避免消息的长时间堆积。
监控和告警机制：通过设置监控和告警机制，及时发现消息堆积的情况，并采取相应的处理措施。
对于无法及时消费的消息，可以将其转移到其他队列或者重新分发给其他消费者，以减少消息堆积的情况。
总体来说，处理 RabbitMQ 消息堆积的方式可以根据具体情况进行调整，可以通过增加消费者数量、增加 RabbitMQ 的节点、调整消息的持久化方式、调整消息的优先级、设置消息的过期时间、设置监控和告警机制等方式来减少消息堆积的情况。