要搭建云服务器上的FTP服务器，可以按照以下步骤进行操作：
1. 选择一个合适的云服务器提供商，并购买一个云服务器实例。确保选择的实例支持FTP服务，并且具有足够的计算资源和存储空间。
2. 在服务器上安装操作系统。可以选择Linux或Windows操作系统，具体选择取决于个人偏好和需求。
3. 配置服务器的网络设置。确保服务器的公网IP地址可以被访问，并允许FTP服务的通信端口（默认为21端口）通过防火墙。
4. 安装FTP服务器软件。对于Linux系统，可以选择ProFTPD、vsftpd等；对于Windows系统，可以选择FileZilla Server、Microsoft FTP Server等。
5. 配置FTP服务器。根据具体的FTP服务器软件，进行相应的配置，包括设置用户账号和密码、指定FTP服务的根目录、设置权限等。
6. 测试FTP服务器是否可用。可以使用FTP客户端工具（如FileZilla、WinSCP等）连接到服务器，并进行上传、下载文件的测试。
7. 可选：使用SSL/TLS加密FTP连接。为了增加FTP连接的安全性，可以配置FTP服务器支持SSL/TLS加密连接。这需要使用到证书和密钥，可以通过自签名证书或购买SSL证书来实现。
8. 可选：配置FTP服务器的访问控制。根据需要，可以设置IP地址过滤、用户名/密码验证、访问限制等控制措施，以增加FTP服务的安全性。
以上是一般的云服务器搭建FTP服务器的步骤，具体的操作和配置可能会因为不同的系统和软件而有所不同。