C语言中的format函数通常指的是printf函数的格式化输出。由于printf函数是标准库函数，因此其性能会受到编译器的优化和系统的影响。一般情况下，printf函数的性能是比较稳定的，在大多数情况下不会成为程序性能的瓶颈。
然而，如果在大量的循环或者高频率调用printf函数时，格式化字符串的复杂度会对性能产生一定影响。比如使用较长的格式化字符串、频繁调用带有浮点数或者字符串格式的printf函数等情况下，都可能降低程序的性能。
为了提高程序的性能，可以考虑以下几点：
总的来说，printf函数的性能在一般情况下是足够高效的，但在特定情况下可能会成为性能瓶颈，需要进行一些优化。