要更改某个字段的值，可以使用UPDATE语句。例如，要将某个表中某一行的某个字段的值更改为新值，可以按照以下格式编写SQL语句：
UPDATE table_name
SET column_name = new_value
WHERE condition
其中，table_name是要更新的表的名称，column_name是要更改值的字段名称，new_value是要设置的新值，condition是可选的筛选条件，用于确定要更新的具体行。
例如，如果要将一个名为users的表中id为1的用户的名字更改为“John”，可以这样编写SQL语句：
UPDATE users
SET name = 'John'
WHERE id = 1
运行这条SQL语句后，表中id为1的用户的名字将被更改为“John”。