在PHP中，GET和POST都是HTTP请求方法，用于向服务器请求数据。它们之间的主要区别在于传递数据的方式和用途：
GET方法将数据包含在URL中，以查询字符串的形式发送给服务器。因此，数据会被暴露在URL中，可以被用户看到。GET方法适合用于获取数据，如搜索查询等。
POST方法将数据包含在HTTP请求的消息体中发送给服务器，因此数据不会暴露在URL中，安全性相对较高。POST方法适合用于提交表单、上传文件等包含敏感信息的操作。
总的来说，GET方法适合用于获取数据，POST方法适合用于提交数据。在PHP中，可以使用$_GET和$_POST超全局数组来获取GET和POST请求中的数据。