在Microsoft Access中，`UPDATE`语句用于更新数据库表中的记录。它允许您修改表中现有记录的值。
通过使用`UPDATE`语句，您可以指定要更新的表、要更新的字段以及所需的更新条件。以下是`UPDATE`语句的一般语法：
```sql
UPDATE table_name
SET column1 = value1, column2 = value2, ...
WHERE condition;
```
- `table_name`：要更新的表名。
- `column1, column2, ...`：要更新的列名。
- `value1, value2, ...`：要设置的新值。
- `condition`：可选项，指定需要更新的记录的条件。
以下是一个示例，演示如何使用`UPDATE`语句更新Access数据库表中的记录：
```sql
UPDATE employees
SET salary = 5000, department = 'IT'
WHERE id = 1;
```
上述示例将ID为1的员工的薪水更新为5000，并将部门更新为"IT"。
使用`UPDATE`语句，您可以根据具体的条件和要求，在Access数据库中更新记录的值。这对于更新特定记录的数据非常有用，例如更改记录的状态、修复错误或更新过期的信息等。