要防止PHP AES加密被破解，你可以采取以下措施：
使用更强的密钥：确保你使用的密钥长度足够长（例如，256位），这将大大提高加密的安全性。
初始化向量（IV）：使用随机生成的初始化向量，每次加密时都不同，这样可以防止彩虹表攻击。
密钥派生函数（KDF）：使用密钥派生函数（如PBKDF2、scrypt或Argon2）从主密钥生成加密密钥。这可以增加破解所需的计算量。
加盐：在加密数据之前，为每个用户生成一个唯一的盐值。将盐值与加密数据一起存储，以便在解密时使用。这可以防止彩虹表攻击和重放攻击。
密码策略：强制用户设置复杂且难以猜测的密码，以减少暴力破解的可能性。
定期更新密钥：定期更换加密密钥，以防止长期使用同一密钥导致的安全风险。
限制尝试次数：限制密码错误尝试次数，以防止暴力破解。
使用HTTPS：确保你的网站使用HTTPS协议，以防止中间人攻击和数据泄露。
保持软件更新：保持PHP、AES库和相关软件的更新，以修复已知的安全漏洞。
监控和日志记录：实施安全监控和日志记录，以便在发生异常行为时及时发现并采取相应措施。
请注意，没有绝对的安全性，但遵循上述建议可以显著提高你的PHP AES加密安全性。