在Java中，数组和有序列表（如ArrayList）都可以存储多个元素，并且都提供了快速访问元素的方法。然而，它们在性能上有一些差异。
访问元素：数组的访问速度比有序列表更快，因为数组的元素是连续存储的，可以通过索引直接访问元素。而有序列表是通过链表实现的，需要遍历链表才能找到对应的元素。
添加和删除元素：在添加和删除元素的操作上，有序列表的性能更好。因为在数组中插入或删除元素会导致其他元素的移动，而有序列表只需要调整链表中的指针即可。
内存占用：数组在创建时需要指定大小，如果需要存储的元素数量超过数组的大小，需要重新创建一个更大的数组并将元素复制过去。而有序列表可以动态增长，不需要预先指定大小。
综上所述，如果需要频繁进行元素的添加和删除操作，使用有序列表会更高效。如果需要频繁进行元素的访问操作，使用数组会更高效。因此，在选择数据结构时，可以根据具体的需求来选择合适的数据结构。