在MySQL中，可以通过以下几种方法来减少死锁风险：
使用合适的事务隔离级别：在执行UPDATE操作时，可以根据具体情况选择合适的事务隔离级别，如READ COMMITTED或REPEATABLE READ，避免不必要的锁冲突。
尽量减少事务持有锁的时间：在进行UPDATE操作时，尽量减少事务持有锁的时间，可以通过将事务拆分成多个小事务来实现。
使用索引：在UPDATE操作中，使用合适的索引可以减少数据的扫描范围，减少锁的竞争，降低死锁风险。
使用行级锁：在更新数据时，尽量使用行级锁而不是表级锁，可以减少锁的粒度，降低死锁风险。
优化事务执行顺序：在执行多个UPDATE操作时，可以考虑调整事务执行的顺序，以减少死锁的可能性。
通过以上方法可以有效减少死锁风险，提高系统的并发性能和稳定性。