Podman和Docker都是用于容器管理的工具，它们有着相似的功能和用途。在Ubuntu系统上，Podman和Docker的性能比较取决于多个因素，包括容器的数量和规模、运行的工作负载等。
一般来说，Podman和Docker在性能方面没有明显的区别，因为它们都使用相同的容器运行时技术（如libcontainer）。然而，一些基准测试显示，在某些情况下，Podman可能会比Docker稍微快一些。
Podman与Docker的性能比较也与它们的架构有关。Podman是一个无守护进程的容器引擎，这意味着它可以更高效地管理容器，减少资源的使用。而Docker则使用一个守护进程来管理容器，可能会消耗更多的资源。
总的来说，Podman和Docker在Ubuntu系统上的性能比较不会有太大的差异，选择使用哪一个取决于个人的偏好和需求。如果您更注重资源的利用和性能，可以尝试使用Podman；如果您已经熟悉Docker并且依赖于其生态系统，也可以继续使用Docker。