在IntelliJ IDEA中新建一个Java类的步骤如下：
打开IntelliJ IDEA，并在Welcome to IntelliJ IDEA界面中选择或创建一个项目。
在项目的根目录或指定的包(package)中，右键点击鼠标，选择 “New” -> “Java Class”。
在弹出的新建类对话框中，输入类的名称，并选择所在的包(package)。
可选地，选择父类、接口以及生成的方法和字段等选项。
点击 “OK” 按钮，IntelliJ IDEA会自动生成一个Java类，并打开该类的编辑界面。
在编辑界面中，你可以编写Java代码，并保存。
注意：在新建Java类之前，请确保已经配置好了Java SDK，并且项目的相关设置已经完成。