在Python中，可以使用以下语法来定义变量并进行赋值：
variable_name = value
例如，要定义一个整数变量并赋值为10，可以这样做：
num = 10
要定义一个字符串变量并赋值为"Hello, World!"，可以这样做：
message = "Hello, World!"
要定义一个列表变量并赋值为[1, 2, 3]，可以这样做：
my_list = [1, 2, 3]
注意变量名可以是任意有效的标识符，但要遵循一些命名规则，比如变量名不能以数字开头，不能包含空格等。