在PHP中，可以使用extract函数将数组中的键值对转换为变量名和变量值。然而，使用extract函数时要注意可能出现的变量覆盖问题。
当使用extract函数将一个数组转换为变量时，如果数组中的键与已存在的变量名相同，那么会覆盖已存在的变量。这可能会导致意外的结果，并且增加代码的不可预测性。
为了避免变量覆盖问题，可以在调用extract函数时设置第二个参数，指定一个提供给extract的选项。可以使用EXTR_SKIP选项来跳过已存在的变量，或者使用EXTR_PREFIX_ALL选项来给提取的变量名添加前缀，以避免与其他变量名冲突。
另外，最好避免在代码中使用extract函数，而是显式地访问数组中的值，这样可以使代码更加清晰和易于理解。