在pg中截取字符串可以使用SUBSTRING函数。具体语法为：
SELECT SUBSTRING(column_name FROM start_position [FOR length])
FROM table_name;
其中，column_name是要截取的字符串列名，start_position是开始截取的位置（从1开始），length是要截取的长度（可选参数，如果不指定则截取到字符串末尾）。例如，要从一个名为text_column的表中的字符串列text中截取从第3个字符开始的5个字符，可以使用以下语句：
SELECT SUBSTRING(text FROM 3 FOR 5)
FROM text_column;